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煙臺浩銘微波設備有限公司

微波殺菌設備,微波烘干設備,滅菌設備,食品滅菌設備,調味品...

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食品殺菌設備,微波食品殺菌設備,烘干設備,滅菌設備,微波調味品烘干殺菌,微波殺菌機,辣椒殺菌機烘干設備、粉體滅菌干燥機械專業提供商。咨詢電話:13468450892

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大腸桿菌 致病菌滅菌機 微波殺菌設備
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產品: 瀏覽次數:883大腸桿菌 致病菌滅菌機 微波殺菌設備 
品牌: 浩銘微波
產品型號: HMWB-30SDSJ
產品規格: lt-30
單價: 79000.00元/套
最小起訂量: 1 套
供貨總量: 23 套
發貨期限: 自買家付款之日起 30 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-07-06 11:06
  詢價
詳細信息
    微波殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
大腸桿菌 致病菌滅菌機 微波殺菌設備應用范圍
用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌,杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮,醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮,還用于科研院校的研。

微波食品殺菌機主要采用微波對食品進行輻射殺菌,微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響,造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變,造成細胞營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。微波的熱效應是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫揮發,從而使細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用,使其空間結構變化或破壞,而使蛋白質變性。蛋白質變性后就失去生物活性。

傳統的食品殺菌設備和消毒方法有很多種,有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌,也有通過紅外、紫外或臭氧進行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌,通過微波殺菌設備處理過的食品的保質期可延長38倍,并且是低溫處理,不破壞食品原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。

詢價單
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