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煙臺浩銘微波設備有限公司

微波殺菌設備,微波烘干設備,滅菌設備,食品滅菌設備,調味品...

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食品殺菌設備,微波食品殺菌設備,烘干設備,滅菌設備,微波調味品烘干殺菌,微波殺菌機,辣椒殺菌機烘干設備、粉體滅菌干燥機械專業提供商。咨詢電話:13468450892

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卡拉膠滅菌機 果膠殺菌機 微波滅菌機
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產品: 瀏覽次數:625卡拉膠滅菌機 果膠殺菌機 微波滅菌機 
品牌: 浩銘
產品型號: HMWB-30SD
產品規格: 30kw
單價: 面議
最小起訂量: 1 套
供貨總量: 8 套
發貨期限: 自買家付款之日起 31 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-07-06 11:06
  詢價
詳細信息
 卡拉膠滅菌機 果膠殺菌機 微波滅菌機
      卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨 鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等。瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,藥膏基及其他用途。
       果膠、卡拉膠等添加劑在生產過程中,很容易增生細菌,出現大腸桿菌,致病菌、霉菌等菌群超標。同時粉狀產品的滅菌一直是生產企業頭疼的問題。我公司針對于這個問題,專門研發了針對粉體類產品的滅菌設備——微波滅菌機。
     微波設備是利用電能轉化為電磁能的一種裝置,最初應用于軍事雷達通信,后期在使用過程中漸漸開始應用于民用行業,主要應用于極性分子物料的加熱、烘干、催化反應、滅菌等。
卡拉膠滅菌機 果膠殺菌機 微波滅菌機 具有:
1、時間短、速度快
    常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
     2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味
    微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
   3  、節約能源
    常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
    4、均勻徹底
    常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。 
    5、便于控制
    微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
    6、設備簡單,工藝先進
    與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
    7、改善勞動條件,節省占地面積
    設備的工作環境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用于淀粉滅菌、粉狀食品添加劑殺菌、營養粉滅菌。面包糠,麩皮,卡拉膠脫水,卡拉膠殺菌,小麥胚芽片烘干滅菌,果膠滅菌機、棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌,通過微波殺菌和保鮮技術,不但不會破壞物料原有的營養成分,衛生指標完全可低于國家食品衛生標準,完全可以達到食品的出口級標準,同時大大延長食品的貨架期。歡迎廣大朋友前來實驗參觀。
詢價單
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